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Jul 13, 2023

Le Cauldron Magical Pub à Philadelphie propose des divertissements fantastiques de sorcellerie

Enfant, Matt Cortland passait la moitié de son temps libre à explorer des fictions fantastiques

Enfant, Matt Cortland passait la moitié de son temps libre à explorer des mondes fictifs fantastiques trouvés dans des livres, l'autre moitié dans un magasin de fournitures de laboratoire local du sud de Jersey, dépensant son allocation en outils pour apprendre des choses comme le magnétisme.

Le natif de Marlton basé à Londres et diplômé de Rutgers a combiné ses passe-temps d'enfance pour donner vie à la magie dans son pub récemment ouvert à Philadelphie.

Le Cauldron Magical Pub est le nouveau bar et restaurant sur le thème de la fantaisie dans le bâtiment de deux étages au 1305 Locust St. Il a ouvert ses portes en mai en tant que deuxième site américain et siège social d'une opération de franchise du concept de Cortland. Le premier est à New York.

Tout comme le cours de potions d'Horace Slughorn à Poudlard, il y a des robes et des chapeaux de sorciers et, bien sûr, des baguettes pour lancer des sorts tout au long d'un "cours" de cocktails.

En entrant dans le bar, vous et votre groupe recevrez une robe, un chapeau et une baguette fonctionnelle, puis serez conduits à une table où un maître des potions vous attendra pour vous guider tout au long de l'expérience.

Tout d'abord, lancer des sorts 101.

Vous et vos invités êtes conduits vers un mur avec un trio de têtes de licorne mystiques. Les cocktails sélectionnés sortent de la bouche des licornes d'un simple coup de baguette, ce qui déclenche un capteur.

C'est boire un.

"Tout le monde a un verre de bienvenue et tout le monde est content", a déclaré Cortland.

De retour au poste de travail, qui a une armoire verrouillée sur la table ouverte uniquement avec votre baguette, les invités peuvent préparer deux autres boissons.

Le cours de cocktails est une "interaction de la technologie de la baguette avec la science des boissons", a expliqué Cortland.

La première infusion est une boisson qui change de couleur. Lancez un sort d'illumination - pensez à Lumos ! dans Harry Potter - qui allume votre boisson pour que vous puissiez la voir passer du bleu au rose.

Pour boire deux, un chaudron avec beaucoup de fumée est impliqué. La boisson s'appelle Lost Time. Petites fioles, pots de confiture en forme de hiboux et verrerie amusante sont offerts pour votre concoction.

Le cours de potions est une expérience payante à partir de 40 $ qui comprend un cocktail ou un cocktail sans alcool de bienvenue, deux cocktails moléculaires / sans alcool à préparer et une expérience interactive d'une heure et 45 minutes.

Il existe une gamme d'autres boissons comme des cocktails fumés ou un "coup de mort bouillonnant" et des produits alimentaires qui peuvent être achetés en complément.

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En tant que bar et restaurant à service complet, The Cauldron propose également un menu pour les clients sans rendez-vous avec des "cocktails moléculaires fantastiques", a partagé Cortland, comme Ode to Mullica (un cocktail de bourbon et d'érable offert dans un bocal fumant) et des plats inspirés de la fantaisie. .

Vous pourrez commander du Magical Fish and Chips servi fumant et bouillonnant ou du Cauliflower Cheese, du chou-fleur incendié et éteint avec du cheddar anglais.

"Le tout avec nous est l'interactivité et le plaisir", a déclaré Cortland.

Cortland et son partenaire David Duckworth ont ouvert le premier lieu à Londres, en Angleterre, au début de 2018. Les deux avaient un petit budget à l'époque et ont construit le concept avec des palettes en bois recyclées et en soudant le tout à la main avec une équipe de stagiaires.

Ils se sont ensuite agrandis - avec des emplacements à New York en 2018; Dublin, Irlande et Édimbourg, Écosse en 2019 ; un deuxième espace à Londres en 2021 appelé le Wizard Exploratorium, et le dernier à Philadelphie.

La mission est de "rendre la magie réelle avec la science, la technologie et le design", a expliqué Cortland.

Mais une grande partie de la technologie nécessaire pour créer cette magie n'existe pas, alors Cortland et Duckworth ont créé leur propre studio de "magie". C'est ce qu'on appelle la magie des objets - similaire à l'Internet des objets - avec une équipe d'ingénieurs en logiciel, de concepteurs d'accessoires et de décors et d'experts de la vente au détail d'aliments et de boissons.

La magie des choses est l'aboutissement des intérêts et des expériences de vie de Cortland.

Après avoir obtenu son diplôme de l'Université Rutgers, Cortland a enseigné aux enfants aux prises avec des problèmes d'alphabétisation et de lecture avec Teach for America, les aidant avec le seul genre qui l'a intéressé à la lecture il y a des années : la fantasy.

"C'est vraiment accessible, amusant et intéressant, alors j'adore la fantasy", a-t-il déclaré. "C'est ce qui m'a amené à lire à l'origine quand j'étais enfant."

Plus tard, Cortland a emmené son amour pour le mystique et sa passion pour l'apprentissage à Taiwan grâce à une bourse de la Fondation Henry Luce. Il a travaillé pour une entreprise de technologie pendant un an. Plus tard, grâce à une bourse George Mitchell, il s'est retrouvé en Irlande pendant quatre ans à l'Institut de technologie de Dublin où il a obtenu une maîtrise en médias numériques créatifs.

C'est à Dublin que l'idée de The Cauldron a commencé à germer.

"J'ai commencé à vouloir rendre réelles les choses dans ma tête et les choses dans ma tête essayaient de rendre la magie réelle … de vraies baguettes magiques qui contrôlaient les choses", a-t-il déclaré.

Une fois qu'une baguette fonctionnelle a été conçue, sa réponse à la façon de la partager avec le monde était un pub interactif alimenté par la technologie.

Cortland a déménagé à Londres pour lancer le concept sans aucune expérience dans l'industrie du bar et de la restauration. Heureusement, il a rencontré Duckworth, qui a travaillé pendant des années dans le domaine de la mixologie moléculaire et de l'hôtellerie.

Ensemble, ils ont lancé The Cauldron Co.

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The Cauldron Co. n'est pas basé sur un seul roman fantastique parce que "les baguettes magiques sont magiques" à travers l'histoire, a déclaré Cortland, le protégeant ainsi des avocats spécialisés en propriété intellectuelle.

"Je pense que ce que nous essayons de faire, c'est de revenir au matériel source de ce que tous ces auteurs ont également utilisé comme point de référence", a-t-il expliqué.

"C'est juste un endroit où les gens peuvent s'amuser et vraiment entrer dans l'imagination de l'enfance."

Cortland attribue sa famille et son enfance dans le sud de Jersey à son inspiration pour le concept.

Ses parents et ses professeurs l'ont beaucoup soutenu et l'ont encouragé à poursuivre ses intérêts, a-t-il déclaré. "La qualité et le calibre des enseignants que j'ai eus – ils étaient vraiment très bons. Ayant été enseignant, avec le recul, c'est comme, 'Wow, ils ont fait du très bon travail.' ''

L'accent est actuellement mis sur le site de Philadelphie, mais Cortland envisage d'ouvrir une franchise dans le sud de Jersey à l'avenir.

"Ce serait relativement facile, je pense, d'en ouvrir un à SJ", a-t-il déclaré.

1305, rue Locust, 732-538-7630; thecauldron.io/philly

Hira Qureshi couvre la nourriture et les boissons pour le sud de Jersey au Courier Post, au Burlington County Times et au Daily Journal. Elle peut être contactée à [email protected] ou au 856-287-8106. Aidez à soutenir le journalisme local avec un abonnement numérique.